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Schilcher

Die Legende – unser Schilcher
Der Schilcher ist ein geschützter Begriff für den Rosèwein der aus der Blauen Wildbacher Rebe entsteht.

Nur Weine, die zu 100% aus der Blauen Wildbacher Traube gekeltert werden und ausschließlich in der Steiermark heranreifen – dürfen den Namen „Schilcher“ tragen. Der Name entstand wahrscheinlich auf Grund seiner schillernden Farbe. Das Hauptanbaugebiet ist aufgrund der idealen Bodenverhältnisse die Weststeiermark, auch „Schilcherland“ genannt.

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