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Farbe: zartes rubinrot mit leicht gedecktem Kern
Geruch: intensiver grasiger Duft nach Stachelbeeren mit Brennnesselnuancen
Geschmack: halbtrocken, besticht durch sein ausgeprägtes Zucker-Säure-Spiel, angenehm grasiger Gaumen mit sehr langem Abgang
Speisebegleitung: passt perfekt zur asiatischen und chinesischen Küche, sowie zu Dessertvariationen mit Beeren