Muscaris

Farbe: Helles Gelb, zart trüb, Silberreflexe

Geruch: Blumig mit frischen Blütennuancen, ein Hauch von Jasmin und feinen Kräuternoten.

Geschmack: Trocken, dennoch kräftig und lieblich im Geschmack. Leichter Aromen von Zuckermelone am Gaumen aber weniger Säure als ein typischer Muskateller. Feine Ecken und Kanten mit einem runden ausgewogenen Abgang.

Speisebegleitung: Aperitif- und Sommerwein! Aber auch zu Vorspeisen aller Art, leichte Fleischgerichte wie Kalb, Geflügel. Besonders harmonisch zu scharfen, würzigen Speisen, vor allem Asiatische und indische Küche (scharfe Gerichte, Curry…) Auch gebackene traditionell Chinesische Gerichte harmonieren gut.

Werte:
12,5 % vol Alk.
5,1 g/l tbS
6,5 g/l Rz

Was ist PIWI?

PIWI Reben sind Kreuzungen zwischen Vitisarten, wobei die hervorgenden Eigenschaften, die Widerstandsfähigkeiten und die Weinqualitäten miteinander kombiniert werden. Durch gezielte Züchtung und Selektion entstehen neue innovative Rebsorten, die es ermöglichen, den Weinbau nachhaltiger zu gestalten und die zukünftigen Herausforderungen im Weinberg zu bewältigen.

Member of PWI International