Sauvignon Blanc

Farbe: helles Grüngelb mit klarem Rand

Geruch: Grüne Paprika trifft Brennessel Aromen

Geschmack: trocken, grasiger Abgang mit Erinnerungen an gelbe Paprika. Sehr frisch und anregend bei rassiger Säurestruktur.

Speiseempfehlung: Harmonisiert hervorragend zu Spargel, leichten Frühlinsgerichten, Fisch und Salatvariationen – Genial zu Mozzarella

Tipp von mir: Durch den eher hohen Niederschlag in unserer Region, bedingt durch die Koralm angrenzend zu unseren Weinbergen, erhält dieser Sauvignon Blanc seine grünen, grasigen Aromen. Ein unverwechselbarer Weisswein der nur hier so entstehen kann – ein sortentypischer Sauvignon aus dem Schilcherland.

12,5 % vol. Alk.